### **1. Nhóm dưỡng chất thiết yếu**
- **Sắt & Đạm:** Thịt bò, gan heo, trứng gà giúp tái tạo máu
- **Canxi:** Tôm, cua đồng, sữa ấm ngừa loãng xương
- **Vitamin C:** Ổi, cam ngọt tăng hấp thu sắt
- **Chất xơ:** Rau ngót, mồng tơi ngừa táo bón
### **2. 7 món ăn "vàng" cho sản phụ**
**2.1. Cháo tim hep hạt sen**
Tim heo hầm với gạo nếp và hạt sen cung cấp kẽm, vitamin B12 giúp vết thương mau lành. Nên ăn 3-4 bữa/tuần.
**2.2. Canh rau ngót thịt nạc**
Rau ngót giàu vitamin K giúp co hồi tử cung, kết hợp thịt lợn cung cấp đạm dễ tiêu hóa.
**2.3. Cá chép hầm đậu đỏ**
Món ăn lợi sữa kinh điển chứa omega-3 và protein giúp phát triển trí não trẻ sơ sinh.
**2.4. Gừng tươi + mật ong**
Pha 2 lát gừng với 1 thìa mật ong trong nước ấm buổi sáng giúp giữ ấm bụng, thải độc.
### **3. Thực phẩm cần tránh**
- Đồ sống/lạnh: Gỏi cá, kem
- Gia vị mạnh: Ớt, tiêu
- Chất kích thích: Rượu, cà phê
### **4. Lưu ý khi chế biến**
- Nấu chín kỹ, ăn ngay khi còn ấm
- Chia 5-6 bữa/ngày
- Kết hợp ngủ đủ giấc và vận động nhẹ
**Tổng kết:** Chế độ ăn ở cữ cần đa dạng, ưu tiên thực phẩm ấm nóng và giàu vi chất. Mẹ nên uống 2-3 lít nước ấm/ngày kết hợp nghỉ ngơi hợp lý để đạt hiệu quả phục hồi tốt nhất.
**Tài liệu tham khảo:**
1. Sách "Dinh dưỡng cho phụ nữ sau sinh" - NXB Y Học
2. Hướng dẫn chăm sóc sản phụ - Bộ Y tế Việt Nam
3. Nghiên cứu về thực phẩm lợi sữa - Hội Dinh dưỡng TPHCM 2022